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葛仙山-冻米糕

时间:2020-08-26人气: 作者: 小编

葛仙山-冻米糕,吃起来脆酥香甜,是大人、小孩喜爱的糕点之一。它的制作方法是:先将糯米浸透蒸熟,晒成饭干,而后在铁锅中把细沙炒得发烫发红,倒入饭干爆成“米花”,筛去细沙。接着将白糖、麦芽糖等煎成糖浆,与“米花”及花生仁、芝麻等配料一起搅拌,捞起放入木架内压实铺平,刀切而成长方小块。

葛仙山-冻米糕(图1)

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